左左香老潼关肉夹馍(枣园大街店)
左左香老潼关肉夹馍(枣园大街店)地址位于济南市章丘区枣园大街芙蓉苑西侧，靠近枣园大街、府前街、S243和芙蓉街，联系电话为16653151548。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括章丘101路、章丘101路支线、章丘103路、章丘103路[北房村支线]等，公交站有枣园街道办、枣园路口。
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位置示意图
交通指引
- 章丘101路
- 章丘101路支线
- 章丘103路
- 章丘103路[北房村支线]
- 章丘12路/K12路
- 章丘2路/K2路
- K902路
- 枣园大街
- 府前街
- S243
- 芙蓉街
- S102
- 服装街
- 府佑街
- 对山街
- 马道口街
详细信息
相关问答
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老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻。肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。